Was heißt mediterrane Ernährung?

Die mediterrane Ernährung (auch Mittelmeer-Diät) basiert auf viel Obst und Gemüse. Sie beinhaltet auch Hülsenfrüchte, Vollkorn-Getreide und Olivenöl. Der Fischverbrauch ist moderat, und Milchprodukte, Wein und Fleisch werden in Maßen genossen. Sie folgt der Ernährung im Mittelmeerraum vor den 1960er Jahren. Seit den 1950er Jahren haben viele Studien ihre gesundheitlichen Vorteile untersucht. Schlüsselaspekte der mediterranen […]

Lese hier